SEMAINE EUROPÉENNE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

23/09/2020
Semaine Européenne du Développement Durable

A l'occasion de la Semaine Européenne du Développement Durable, participez vous aussi au changement. 

Nous avons constaté que 5 à 6 kilos de nourriture non consommée et encore consommable, sur les familles de fruits, desserts lactés et fromages, était jeté chaque jour par école. Tous les établissements de restauration collective peuvent être concernés sur des excédents de nourriture, même avec une excellente gestion de leur production vis à vis de leur distribution (grèves, congés, épidémie...)

Réduire les déchets et le gaspillage alimentaire, et orienter les excédents encore consommables vers les circuits de distribution (associations caritatives) pour les plus démunis fait partie des actions à mener dans ce combat anti-gaspi. 

Profitez de cette semaine pour mener des actions de sensibilisation dans vos restaurants et mettre en place des actions concrètes ! 

Bonne SEDD à tous ! 

Source photos : education.gouv.fr